Prestigjiozja botërore, Time e ka politikën dhe të drejtat e njeriut në fokusin e saj. Ushqimet janë periferike dhe nëse në ballinën e saj ka zënë vend një kuzhinier, bëhet fjalë për një vërtetë të madh. Ai është shqiptari i famshëm nga Maqedonia, Rene Rexhepi, pronari i restoranit më të mirë në botë "Noma” në Danimarkë.Ballina me rrëfimin për të gjendet në edicionet për Evropë, Azi dhe Paqësorin Jugor, por jo edhe në atë për SHBA. Gjithsesi storja nga Lisa Abend gjendet në brendësi të revistës. Rexhepi është i biri i një shqiptari nga Maqedonia dhe një nëne daneze. Restorani i tij në Kopenhagen ka fituar shumë cmime dhe ai vlerësohet si kuzhineri më i mirë në botë.